さらに、主食などでよく食べられている「うるち米」や「もち米」、日本酒造りに使用される「酒米」や畜産動物の餌となる「飼料用米」などに分けられ、それぞれの用途に合わせたお米の品種が全国各地で栽培されています。
田んぼの水管理については「田んぼの水管理とは？稲の成長時期に合わせて調整します」にまとめています。
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稲刈りしてから精米して食卓に並ぶまでの過程で、白米の他に「稲わら」「もみ殻」「米ぬか」が出ますが、これら全て有機質資材として畑に有効活用することができます。
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京都でお米や野菜を作ってる農家＆野菜ソムリエです。家庭菜園・野菜作りのノウハウや、農家の野菜レシピを発信中。
これら乾燥・調整作業は、ライスセンターやカントリーエレベーターという共同利用施設で行うこともできます。
種もみ選びや消毒などの工程については、「お米づくりの種もみ準備｜種もみ選びから催芽（さいが）までの流れを解説」で紹介しています。
農作業 お米づくりの種もみ準備｜種もみ選びから催芽までの流れを解説 みなさん。お米ができるまでの流れや、食卓にお米が届くまでどのような作業があるのか知っていますか？ お米づくりは、みなさんの食卓にお米が届くまでに、本当にたくさんの時間と作業が行われているんです！ このブログでは、お米づくりに関連して、良いお...
複数のディスプレイを利用している場合、それぞれ個別に背景画像を設定できます。次の手順で作業を進めると便利です。
生物的防除・・・有用生物による防除。アイガモ放飼で雑草を食べさせたり、カブトエビの攪拌行動で雑草を浮かせるなど。
設定を開く：「スタート」ボタンをクリックし、一覧から「設定」を開きます。
肥料は、窒素を中心に、カリ・リン酸を生育状態を見ながら適量を施します。
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